von Dr. Ralf G.Y. Mauer | Juni 20, 2025 | Uncategorized
Die Allmende: Ein Überblick Die Allmende ist ein Begriff, der sich auf gemeinschaftlich genutzte Ressourcen bezieht, die von mehreren Menschen oder Gemeinschaften gemeinsam verwaltet und genutzt werden. Historisch gesehen war die gemeinschaftliche Nutzung vor allem in...
von Dr. Ralf G.Y. Mauer | Dez. 12, 2024 | Lein und Flachs
Zweifelsfrei befindet sich Deutschland an einem Wendepunkt. Zahlreiche, teilweise selbst herbeigeführte Krisen schütteln dieses Land. Gerade die wirtschafts- und umweltpolitischen Entwicklungen schreien geradezu nach Veränderungen, gar nach Rückbesinnung. Zurück in...
von Dr. Ralf G.Y. Mauer | Dez. 1, 2024 | Ölpflanzen, Hanf
Das Bio-Hanföl der Hausbergmühle wird aus Hanfsamen aus deutschem – kontrolliert biologischen – Anbau täglich mühlenfrisch kaltgepresst. Das grünliche Öl hat einen mild-nussigen Geschmack und ein sehr günstiges Verhältnis der Omega-6-Fettsäure (Linolsäure) und...
von Dr. Ralf G.Y. Mauer | Nov. 22, 2024 | Omega Fettsäuren, Omega 3
Das Bio-Leinöl der Hausbergmühle wird aus Leinsamen beziehungsweise Öllein aus deutschem – kontrolliert biologischen – Anbau täglich mühlenfrisch kaltgepresst. Das so gewonnene Öl wird anschließend lediglich gesiebt, sodass alle wertvollen Inhaltsstoffe verbleiben....
von Dr. Ralf G.Y. Mauer | Okt. 16, 2024 | Lein und Flachs
Rösten im Sinne von Verrotten. Es gab und gibt zwei Ziele bei der Flachsverarbeitung. Auf der einen Seite werden die Leinsamen, die sich in den Kapseln der Pflanze befinden – gewonnen, um daraus Leinöl zu machen und als Saat für das nächste Jahr dienen. Auf der...
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